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Stile: American Pale Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione alcolica: 5.2%vol
Temperatura di servizio: 5°/6°c
Questa APA chiara si distingue per la sua luppolatura intensa di origine americana, che sprigiona aromi di agrumi, resina frutta tropicale. il gusto equilibrato tra il malto e l’amaro rende la birra dal carattere deciso e appagante, perfetta per gli amanti delle birre più aromatiche.
Realizzata con materie prime selezionate.
Non filtrata non pastorizzata.
Forma sedimento naturale.
ABBINAMENTO CIBO
ideale con hamburger gourmet, carni alla brace,
piatti speziati o fritture di pesce. ottima anche con tacos,
burritos e piatti di cucina messicana o asiatica piccante.
Cenni storici
È uno stile di birra nato negli Stati Uniti negli anni ’80, fortemente influenzato dalle birre inglesi Pale Ale.
Si caratterizza per il suo colore chiaro, spesso dorato o ramato chiaro, con una notevole presenza di luppolo, in particolare varietà americane.
Le APA sono riconoscibili per i loro aromi agrumati, floreali e resinosi, con un sapore amaro bilanciato dal malto che offre note caramellate leggere. Sono birre di media intensità, con una gradazione alcolica moderata e un corpo medio che le rende molto apprezzate per la loro bevibilità.